从各项经济指标来看，中国白酒出产(
梅县莲泉酒液酿制有限公司)会集度向着大型公司会集，前20位的骨干公司的出售收入基本上占全职业的40％之多，利税占全职业的60％左右，产值约占全职业的30％。据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式的出产，中国现有白酒公司3．7万余家，其间乡以上独立核算的白酒公司约4700家。年出售收入500万元以上的国有及非国有白酒公司1000多家中，大中型公司占22％，出售收人占了78％，利润总额占了96％。大、中型白酒公司以显着的优势主导着中国的白酒商场。开展大、中型公司是白酒(
梅县莲泉酒液酿制有限公司)职业的必然趋势。在1000多家公司中，亏损公司占28．94％；295个大、中型公司中亏损公司有53个，占公司数的3．97％；国有控股公司870个，亏损公司299个，占总公司数的22．41％。从统计数据上看，全国白酒职业还近1/3的公司步履艰难，困难重重，且亏损公司大多数又在国有控股公司中。
关于中国白酒职业来说，两极分化可能会加重。通常酒类公司和贴牌商商场运作方法主要有两种：一种是大手笔广告推行形式，前期投入巨资炒作品牌，然后经过知名度来招引经销商自动找上门来进行协作；别的一种是主打终端形式，即买断餐饮终端来占领商场。这两种方法都需求投入很多的商场运作资金，关于资金不充足的品牌，就会逐步失掉自个的“领地”，而本钱雄厚的公司就愈加强势，这就注定了白酒在将来两极分化愈加严峻。
