配制酒是一个比较复杂的酒品系列
2013.5.8

制造酒，又称调制酒，是酒类里边一个特别的种类，不能专归于那个酒的种类，是混合的酒品。制造酒是一个比拟复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但开展却是很快的。制造酒(梅县莲泉酒液酿制有限公司)首要有两种制造技术，一种是在酒和酒之间进行勾兑制造，另一种是以酒与非酒精物质（包含液体、固体和气体） 进行勾调制造。
    制造酒，是以发酵酒、蒸馏酒或许食用酒精为酒基，参加可食用的花、果、动植物或中草药，或以食物添加剂为呈色、呈香及呈味物质，选用浸泡、煮沸、复蒸等不一样技术加工而成的改变了其原酒基个性的酒。制造酒分为植物类制造酒、动物类制造酒、动植物制造酒及其它制造酒。梅县莲泉酒液酿制有限公司

    制造酒的酒基可所以原汁酒，也可所以蒸馏酒，还能够两者兼而用之。制造酒较有名的也是欧洲首要产酒国，其间法国、意大利、匈牙利、希腊、瑞士、英国、德国、荷兰等国的商品最为有名。
    经过上边咱们知道了制造酒的基本信息，接下来咱们知道一下制造酒的分类：
    制造酒的种类繁多，个性各有不一样，区分种类比拟艰难，较盛行的分类法是将制造酒分为三大类：Aperitif（开胃酒） ，Dessert Wine（餐后甜酒） ，Liqueur(利口酒），还有中国的制造酒，药酒。制造酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中参加药材、香料等质料精制而成的酒精饮料。

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