夏季喝米酒的好处
2013.5.15

夏日不思饮食，无妨来点米酒，由于米酒(梅县莲泉酒液酿制有限公司)有健脾、益胃、推进胃口的成效。
米酒以糯米(或粳米、玉米)为质料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有极好的保健效果，民间有“米酒粮食精，越喝越年青”的说法。米酒在发酵进程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等养分物质，并且这些养分物质易被人体消化吸收。
米酒富含十多种氨基酸，其中有8种是人体不能组成而又必需的，每升米酒(梅县莲泉酒液酿制有限公司)中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其他养分酒类中所稀有，因而大家称其为“液体蛋糕”。
米酒具有滋养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒，肌肤光滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有好处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强回忆的效果。

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