民俗学者、华东师范大学社会发展学院仲富兰教授直言，当今中国白酒(
梅县莲泉酒液酿制有限公司)行业严重同质化。原因是众多的酒类企业既缺乏细致的品牌管理，也缺乏完整的营销系统，大部分粗放经营，把品牌经营、成长、控制的权力交给代理商来运作，因此，带来市场恶性竞争、畸形发展和同质化竞争，让整个白酒市场充斥着低层次的搏杀。
“有些酒销售不择手段，甚至外包装的价值都超过了酒本身。”中国经济贸易促进会副会长李新苗说。每种酒都应该有它的品牌和它的故事。文化部文化艺术发展中心艺术总监郭洪钧认为，现在许多制酒业者恰恰忽视了产品的城市与地域的主题提炼，例如城市主题文化，就是一种稀有的战略资源，难以替代、不可复制。要将各地文化沉淀在酒杯之中，这种酒端在手里就有沉甸甸的分量。
